Ústecký kraj (odkaz na titulní stránku)  - Oficiální web

Soutěžily školy z českých a moravských regionů republiky (Ústecký kraj, Liberecký kraj, Karlovarský kraj, Středočeský kraj, Jihomoravský kraj a Praha). Na soutěž také přijeli žáci ze Spojené školy Ružomberok (Slovensko), se kterou Střední škola řemesel a služeb Děčín IV úzce spolupracuje.

Kategorie kuchař

Téma: Soutěž o poctivý hamburger z kuřecího masa + odborný test + smyslové hodnocení surovin a potravin se zavřenýma očima + vytvoření obloženého chlebíčku

Družstvo (dvojice) muselo připravit 4 porce poctivého hamburgeru v časovém limitu 30 minut

Kategorie cukrář

Družstvo muselo připravit tabuli na téma: Dětská slavnostní tabule – slavnostní stůl musel obsahovat – dort, cupcakes na dané téma

Dalším úkolem byl Slavnostní dětský dort.

Kategorie číšník

Soutěžící musel připravit a naservírovat hostům 2 porce teplého předkrmu dle trendů současné gastronomie

Časový limit na provedení soutěžního úkolu měl 20 minut

Výsledky soutěží

KATEGORIE KUCHAŘ - KUŘECÍ HAMBURGER

1. místo Matěj SEDMÍK, Lukáš RUS          Střední škola služeba řemesel Stochov

2. místo Daniel POLÁK, Jan ŽÍDEK           Střední škola gastronomie a služeb Liberec

3. místo Adam VODVÁŘKA, Aleš PĚTÍK   Střední škola řemesel a služeb Děčín IV

KATEGORIE KUCHAŘ - OBLOŽENÝ CHLEBÍČEK

1. místo Tomáš MARHOUL, Jan POLÍVKA          Střední průmyslová škola a SOŠ gastronomie a služeb Most

2. místo Petr KOLÁŘ, Viktor BOŽEK                    Střední škola Brno, Charbulova

3. místo Zdeněk BUCEK, Zdeněk LISEC              Střední škola pedagogická, hotelnictví a služeb Litoměřice

KATEGORIE ČÍŠNÍK

1. místo Šárka VYKYDALOVÁ   Střední škola Brno, Charbulova

2. místo Barbora DANITOVÁ      Střední škola gastronomie a služeb Liberec

3. místo Lucie ADAMOVÁ          Střední škola gastronomie a služeb Liberec

KATEGORIE CUKRÁŘ - DĚTSKÁ SLAVNOSTNÍ TABULE

1. místo Lea SVOBODOVÁ, Tereza Anna BUDSKÁ      Střední škola řemesel a služeb Děčín

2. místo Veronika HUSLÍKOVÁ, Hana KŮTOVÁ            Střední škola Brno, Charbulova

3. místo Ajpkaljeva BOTAKOZ, Anna KALOVÁ             Střední škola obchodu, řemesel, služeb a ZŠ Ústí nad Labem

KATEGORIE CUKRÁŘ - SLAVNOSTNÍ DĚTSKÝ DORT

1. místo Denisa BÁRTOVÁ        Střední škola gastronomie a služeb Liberec

2. místo Michaela KDOLSKÁ     Střední škola obchodu, řemesel, služeb a ZŠ Ústí nad Labem

3. místo Hana KŮTOVÁ             Střední škola Brno, Charbulova