Organizátorem Severočeských farmářských trhů (SFT) je spolek Český um – Artificium Bohemicum a pořádá je ve spolupráci s ústeckým magistrátem. Severočeské farmářské trhy se konají pod záštitou hejtmana Ústeckého kraje Oldřicha Bubeníčka.
Jaký je důvod přestěhování trhů, jsme se zeptali Adama Webera, organizátora trhů.
„Po několika letech, kdy jsme hledali pro trhy v Ústí vhodnou lokalitu a mysleli jsme si, že jsme ji už nalezli na prostranství před kostelem Nanebevzetí Panny Marie, se změnil management sousedního obchodního centra, s nímž jsme na pořádání trhů spolupracovali. Nové vedení však má o pořádání trhů vlastní představu. Bez jejich součinnosti se u kostela trhy bohužel pořádat nedají. Rozhodli jsme se proto, že pro trhy najdeme jinou lokalitu. Ve spolupráci s magistrátem jsme vybrali Mírové náměstí. Farmářské trhy by kromě podpory lokálních producentů potravin a umožnění zákazníkům nakupovat kvalitní potraviny měly také sloužit jako nástroj pro oživení centra města, kde je jinak prázdná nevyužitá plocha, a přilákat tak obyvatele zpět na náměstí, jak je tomu v jiných městech. Navíc chceme udržet kvalitu nabízeného zboží a upřednostnit při vytváření skladby trhu hledisko kvality a důvěryhodnosti prodávaného zboží nad kvantitou, a to nám nový prostor a podmínky s ním spojené dokonale umožní.“
A na co se můžeme na Severočeských farmářských trzích těšit? „Na trzích bude od začátku osvědčená nabídka tradičních produktů, na kterou jsou již Ústečané zvyklí, jako je uzenářské zboží, pekařské výrobky, krůty, ryby a podobně. S postupem času se bude nabídka ještě rozšiřovat podle toho, jak bude začínat zeleninová a květinová sadba a jak bude dozrávat první jarní zelenina a ovoce. Za podpory Ústeckého kraje také budeme pokračovat v certifikaci místních výrobců a prodejců, kteří pak na trzích nabídnou své výrobky, a kromě již tradičních a oblíbených prodejců přivedeme i nové, aby se nabídka trochu obměnila a ještě více zatraktivnila. Připravujeme i další vylepšení a novinky, které budeme představovat během roku.“
Trhy začnou v devět hodin a budou trvat do půl šesté, a to každé úterý.
Průběžně můžete sledovat informace na www.severoceskefarmarsketrhy.cz a na facebookovém profilu SFT.
Kontakt:
Adam Weber, weber@ceskyum.cz, tel.: 602 893 049