Dne 28. listopadu 2013 proběhla v zaplněném sále Střední školy technické v Mostě – Velebudicích prezentace projektu CENTRAL MARKETS. Prezentaci zajišťovali zástupci Ústeckého kraje – paní Ing. Jaroslava Kuszniruková, vedoucí odboru strategie, přípravy a realizace projektů a Ing. Jana Nedrdová, vedoucí oddělení strategie z Ústeckého kraje. V hlavním projevu vystoupil 1. náměstek hejtmana Ústeckého kraje Stanislav Rybák. Cílem setkání těchto klíčových hráčů bylo představení pilotní akce v rámci projektu „Central Markets – Revitalising and Promotion Traditional Markets in Central Europe“, kterou je vytvoření manuálu pro organizaci trhů, vytvoření seznamu prodejců lokálních produktů a vytvoření databáze těchto produktů, spolupráce s Okresní agrární komorou Most a podpora značky Regionální potravina.
Setkání se zúčastnilo 63 účastníků – zemědělců, potravinářů, členů Okresní agrární komory Most, organizátorů farmářských trhů, organizátorů soutěže „Regionální potraviny Ústeckého kraje“ a soutěže „O nejlepší potravinářský výrobek ÚK – Kraje Přemysla Oráče“ atd. Právě vítezné potraviny těchto soutěží zde byly připraveny k ochutnání. Nechyběli ani farmáři ze Saska z Okresního svazu sedláků Střední Krušnohoří, se kterými má Okresní agrární komora Most dlouholetou spolupráci.
O projekt projevili zájem především severočeští potravináři a zpracovatelé, neboť všichni chtějí zvýšit odbyt svých výrobků, ať již v rámci konání farmářských trhů anebo otevřením nových provozoven. Např. v pátek 29. 11. 2013 otevřel své „Farmářské uzenářství“ jeden z členů Okresní agrární komory Most, který zde bude prodávat čerstvé maso ze svého chovu (hovězí, vepřové, skopové apod.) a nechce již svá zvířata nakládat na kamiony na vývoz do Německa, Holandska a dalších zemí.
Setkání v Mostě – Velebudicích přineslo kladnou odezvu od všech zúčastněných. Uvítali dané aktivity Ústeckého kraje na podporu farmářských trhů, regionálních potravin a podpory místních farmářů a producentů lokálních potravin. V propagaci trhů, úspěšných, chutných a kvalitních českých výrobků a v komunikaci s klíčovými hráči budeme nadále pokračovat.
Kontakt: projektový tým Central Markets