Ústecký kraj (odkaz na titulní stránku)
- Oficiální web
Výsledky vzhledem k vysokému počtu účastníků soutěže hodnotily dvě hodnotitelské komise, jmenované hejtmanem Ústeckého kraje a složené ze zástupců krajského úřadu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje, Krajské agrární komory Ústeckého kraje a Státního zemědělského intervenčního fondu Severozápad.
Hodnotitelská
komise měla složitou práci vybrat ty nejlepší výrobky z tak vysokého počtu,
ocenění by si zasloužili všichni. Malí a střední výrobci kladou především důraz
na kvalitu použitých regionálních surovin, vyšší míru přidané hodnoty, ale
zároveň také na správné označování svých výrobků ve vztahu k ústeckému regionu.
Celkem 14 výrobků s výjimečnou kvalitou a
chuťovými vlastnostmi ocenila odborná komise jmenovaná hejtmanem Ústeckého
kraje. Protože úroveň kvality soutěžících výrobků byla nadprůměrná,
hodnotitelská komise navrhla hejtmanovi ještě dalších 10 mimořádných ocenění.
Soutěž Ústeckého kraje o značku „Nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje - Kraje Přemysla Oráče“ je projektem na podporu malých a středních producentů potravin v Ústeckého kraji.
Oceněný výrobek získává právo zdarma užívat značku „Nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje - Kraje Přemysla Oráče“po dobu výroby svého výrobku. V současné době nosí tuto značku v Ústeckém kraji 167 producentů. Garantem a organizátorem soutěže byla Okresní agrární komora Most.
Zde je umístění nejlepsích
výrobků podle kategorií;
|
|
Kategorie: |
Oceněný výrobek a
výrobce: |
|
1 |
Masné výrobky
tepelně opracované |
Žatecký bok
exkluziv |
|
|
(salámy, šunky,
apod.) |
H+B Jatky Žatec
s.r.o., Žatec |
|
|
Masné výrobky
tepelně opracované |
Masová tlačenka |
|
2. |
(párky, špekáčky,
apod.) |
H+B Jatky Žatec
s.r.o., Žatec |
|
|
Mimořádné
ocenění: |
Apetito klobáska
- Varnsdorfské uzeniny s.r.o., Varnsdorf |
|
a |
Masné výrobky
trvanlivé |
Klášterní sušená
šunka |
|
O* |
(fermentované) |
Rodinná firma
s.r.o. - Vlastimil Chovaneček, Litoměřice |
|
4. |
Sýry včetně
tvarohu |
Kozo-ovčí tvaroh
bio Jakub Laušman,
Držovice |
|
|
Mimořádné
ocenění: |
Copánek pařený
sýr - Polabské mlékárny, a.s., provozovna Varnsdorf |
|
5. |
Mléčné výrobky
ostatní |
Jogurt s javorovým
sirupem I.H.FARM s.r.o.. Raná |
|
|
Pekařské výrobky |
Podmáslový chléb |
|
6. |
(chléb, slané
pečivo) |
Bc. Marie
Antošová, Děčín |
|
|
Mimořádné
ocenění: |
Slunečnicový
chléb - LIMMA food, a.s.. Česká Kamenice |
|
|
Pekařské výrobky |
Truhlička
(perník) |
|
7. |
(sladké pečivo) |
Jitka Horčičková
- Dubský perník, Dubí |
|
|
Mimořádné
ocenění: |
Tažený závin s
makovou náplní - LIMMA food, a.s.. Česká Kamenice |
|
8. |
Cukrářské
výrobky, včetně cukrovinek |
Dort Říp Jaroslav
Michalcová, Roudnice nad Labem |
|
|
Mimořádná
ocenění: |
Větrník - Petra
Peštiková, Děčín Pirátský řez -
Cukrárna sluníčko s.r.o., Varnsdorf |
|
9. |
Alkoholické
nápoje, včetně vína |
Lounský žejdlík
tmavý speciál 13° Lounský žejdlík
s.r.o., Louny |
|
10. |
Nealkoholické
nápoje |
Jablečno-rakytníková
šťáva s dužinou LoPe Fruit s.r.o., Šepetely |
|
|
Mimořádná
ocenění: |
Višňový biomošt -
Olga Syrovátková, Chrámce Mošt Jablko rakytník - PROMEGA spol. s r.o., Louny |
|
11. |
Ovoce a zelenina
v čerstvém stavu |
Jahody Flair Ing. Stanislav
Štrympl, Zahrada Svádov, Ústí nad Labem |
|
|
Mimořádné
ocenění: |
Jablka Jonagold -
Zemědělské družstvo Klapý |
Zdroj: Ludmila Holadová, ředitelka Okresní agrární komory Most
