Výrobky
hodnotily dvě hodnotitelské komise tvořené zástupci Ministerstva zemědělství
ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní
zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory
ČR a Potravinářské komory ČR.
„Je potěšitelné, že v našem ústeckém regionu došlo k tak vysokému nárůstu přihlášených výrobků do soutěže – celkem 190, tj.: rekordní počet, který převýšil všechna naše očekávání. Vzrostl také počet nových mladých výrobců o čtvrtinu, což znamená i rozvoj potravinářství a další zaměstnanost v tak složitém regionu. Malí a střední výrobci kladou především velký důraz na kvalitu použitých regionálních surovin, vyšší míru přidané hodnoty, ale zároveň také správné označování svých výrobků se vztahem k ústeckému regionu. Hodnotitelská komise měla složitou práci vybrat ty nejlepší výrobky z tak vysokého počtu, ocenění by si zasloužili všichni. Zájem o značku „Regionální potravina Ústeckého kraje“ je u výrobců obrovský a vidí v něm ocenění a propagaci své vlastní řemeslné práce a svého umu“, uvedla regionální koordinátorka Ludmila Holadová, ředitelka Okresní agrární komory Most.
K udělení značky Regionální potravina Ústeckého kraje 2015
navrhla hodnotitelská komise 9 výrobků z následujících kategorií:
|
Kategorie: |
Oceněný výrobek a výrobce: |
1. |
Masné výrobky tepelně opracované včetně
uzených mas |
Menčíkova
podkova Varnsdorfské
uzeniny s.r.o., Varnsdorf |
2. |
Masné výrobky trvanlivé |
Archivní
sušená slanina Rodinná
firma s.r.o. - Vlastimil Chovaneček, Litoměřice |
3. |
Sýry včetně tvarohu |
Kozí sýr
přírodní Ondřej
Malina, Nová Víska |
4. |
Mléčné výrobky ostatní |
Kozí mléko
bio Jakub
Laušman, Držovice |
5. |
Pekařské výrobky včetně těstovin |
Onďasův
rohlík Jiří
Ondečko, Děčín |
6. |
Cukrářské výrobky včetně cukrovinek |
Smetanovo-tvarohový
mrak Petra
Peštiková, Děčín |
7. |
Alkoholické a nealkoholické nápoje |
Kocour IPA
Samuraj Pivovar
Kocour Varnsdorf s.r.o., Varnsdorf |
8. |
Ovoce a zelenina v čerstvé nebo
zpracované formě |
Višňový
džem DY servis
s.r.o., Radešín |
9. |
Ostatní |
Čertovsky
dobré a křupavé brambůrky solené Slavomír
Hadrava, Teplice |
Soutěž Regionální
potravina je projektem ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a
středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky.
Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat
značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu
svého výrobku. V současné době značku nosí 475 produktů ze 13 regionů Čech a
Moravy. Administraci značky provádí Státní zemědělský intervenční fond.
Podrobné informace o soutěži můžete najít na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.
Kontakt
na regionálního koordinátora soutěže:
Holadová
Ludmila - Okresní agrární komora Most
Mobil:
+420 602 341 689
Email:
oakmo@oakmo.cz