Záštitu poskytnutou Ústeckým krajem vysvětluje hejtmanka Jana Vaňhová: „Farmářské trhy jsou příležitostí, jak nabídnout obyvatelům velkých měst čerstvé potraviny, ovoce a zeleninu vypěstovanou v našem kraji a představují také podporu místním výrobcům potravinářských produktů. Ústecký kraj podporuje rovněž soutěž o nejlepší regionální potravinu.“
Pilotní projekt farmářských trhů počítá letos s pravidelnými akcemi ve třech městech – v Ústí nad Labem, Chomutově a Mostě. Cílem SFT je umožnit lidem v Ústeckém kraji pohodlně a pravidelně nakupovat od prvovýrobců či prověřených dodavatelů čerstvé a kvalitní potraviny s převahou těch z lokálních zdrojů. Lidé tak budou moci poznat svého dodavatele a díky přímému kontaktu spoluvytvářet a ovlivňovat nabídku na trhu.
„Náš region má dvě tváře, na jedné straně průmysl, od chemického až po těžební, na straně druhé krásná příroda, úspěšné rekultivace v podobě lesů, zemědělské půdy, sadaři, zemědělci, vinaři. Je to důkaz toho, že jedno nevylučuje druhé. Hodláme udělat co nejvíce pro to, aby se podmínky pro vzájemné soužití zlepšovaly a jsme rozhodnuti i nadále podporovat všechny aktivity, které tomu napomohou. Farmářské trhy jsou jednou z cest,“ podotýká Liběna Novotná ze skupiny Czech Coal.
SFT startují v Ústí v sobotu 9. 4. v parku na sídlišti Severní Terasa, na místě, kde se pravidelně konají nejrůznější akce a pouti, tedy u ústí ulice Stavbařů do parku. Z původně zamýšleného a prezentovaného Střekova se přesunuly blíže svým návštěvníkům. Po prvním farmářském trhu budou trhy pokračovat hned následující týden speciální akcí. Ve dnech
Kromě Ústí nad Labem uvítají nabídku SFT také obyvatelé Chomutova a Mostu. Na chomutovském náměstí 1. máje bude poprvé možné zdravě nakupovat 30. dubna dopoledne. V Mostě budou pravidelné farmářské trhy zahájeny v sobotu 14. 5. v areálu mosteckého Hipodromu.
A na co se mohou návštěvníci trhů těšit? „Už od začátku bude nabídka bohatá a postupem času, tak jak bude dozrávat sezonní ovoce a zelenina, se bude ještě zatraktivňovat. Na trzích se představí prodejci sýrů a jiných mléčných výrobků, tuzemští řezníci se svými masnými a uzenářskými výrobky, česká vajíčka a kuřata, med a další včelařské produkty, sladké i slané pečivo, chléb, ovocné šťávy, mošty i jinak konzervované ovoce a zelenina, české víno a pivo, ale také sadba, bylinky a mnoho dalšího. Připravujeme i několik překvapení, kulturní program, dárky a soutěže o nabízené zboží,“ říká jeden z organizátorů trhů Adam Weber.
Průběžně můžete sledovat informace na www.severoceskefarmarsketrhy.cz
Tiskové konference k Severočeským farmářským trhům se zúčastnili (zleva): farmář Tomáš Ondřich, za Český um - Artificium Bohemikum Adam Weber, náměstek hejtmanky Ústeckého kraje Arno Fišera, za Czech Coal Liběna Novotná a za Českou agrární komoru Ústeckého kraje František Loudát.
Ukázka z nabídky Severočeských farmářských trhů