V porotě byli zástupci pořádajícího odboru životního prostřední a zemědělství a odboru školství, mládeže a tělovýchovy KÚÚK. Z deseti připravovaných pokrmů bylo šest kaprů, dvě štiky a dva pstruzi.
Pro ochutnávku na rybářské výstavě 30. 4. 2016 na Novém Hradě Jimlín byly vybrány porotou tři nejlepší recepty – Pstruh podle Jakuba, Kapří filet na grilu a Kapr spící na zeleninové postýlce.