Dne 5. září 2014 se konal již 5. ročník Mezinárodní konference chovatelů masného skotu v Chřibské, na kterém se také prezentoval projekt “Central Markets - Revitalizace a prodpora tradičních trhů ve Střední Evropě” s ochutnávkou kvalitních potravin oceněných značkou Regionální potravina Ústeckého kraje.
V průběhu konference měli účastníci možnost navštívit stánek projektu Central Markets, u kterého je členky projektového týmu seznámily s projektem, jeho cíli, záměry a již realizovanými aktivitami. Mezi tyto aktivity patří provedení SWOT analýzy, mapování trhů, zpracování Manuálu pro nové organizátory trhů a vytvoření databáze organizátorů trhů a farmářů. Všechny tyto materiály jsou volně přístupné na webu Ústeckého kraje.
Nedílnou součástí akce byla i ochutnávka potravin oceněných značkou Regionální potravina Ústeckého kraje. Své produkty zde představily společnosti jako jsou např. Uzenářství CHOVANEČEK - Rodinná firma, s. r. o. Litoměřice, Farma Držovice u Úštěku, Cukrárna Dortletka z Roudnici nad Labem, LoPe Fruit s.r.o ze Šepetel, Pekárna Aplica, s.r.o. Ústí nad Labem a řeznictví Vojtěcha Strausse z Mostu.
Místní akce projektu Central Markets byla hodnocena kladně. Návštěvníci konference uvítali ochutnávku nabízených produktů a ocenili pozitiva, která přináší pořádání lokálních farmářských trhů. Další místní akce se bude konat 18. října 2014 v Litoměřicích na Gastro Food Festu.
Kontakt:
Projektový tým Central Markets
Zodpovídá:
Bc. Markéta Drahošová