Učitel Ladislav Pertl zahájí své školení v pondělí 15. října a trvat bude celý týden. Šéfkuchař Roman Paulus mu má skutečně co nabídnout. Se svým kulinářským uměním působil například v Rakousku a ve Velké Británii, pět let vedl restauraci pražského hotelu Hilton. V restauraci Alcron je od roku 2008.
Nově nabyté zkušenosti učitele odborného výcviku budou prospěšné i pro žáky, kteří často mají příležitost obsluhovat významné osobnosti. Od roku 2006 pomáhali na Pražském hradě již sedmnáctkrát. Obsluhovali například poslední dva americké prezidenty George Bushe a Baracka Obamu, ruského prezidenta Dmitrije Medveděva, následníka britského trůnu prince Charlese nebo papeže Benedikta XVI. Navíc se Hotelová škola Teplice může chlubit výroční cenou Hotelová škola roku za rok 2011, udělenou Asociací hotelů a restaurací ČR.
Hotelová škola Teplice je příspěvkovou organizací Ústeckého kraje.