Ústecký kraj (odkaz na titulní stránku)  - Oficiální web

Tisková zpráva ze dne 29. 9. 2007

V zahradách kadaňského Františkánského kláštera se vínu daří

Hejtman Ústeckého kraje Jiří Šulc se v sobotu 27. 9. 2007 zúčastnil v Kadani obřadu otevírání „Hory“ (zpřístupnění vinice po sběru hroznů) na jedné z nejsevernějších evropských vinic, Svatováclavské vinici v areálu Františkánského kláštera. Společně se členem Rady Ústeckého kraje René Budjačem zahájili 9. ročník kadaňského Svatováclavského vinobraní. „Letošní rok příliš nepřál dovolenkovým radovánkám, ovšem pro nás, vinaře, je letošní rok rokem opravdu dobrým. Čím dál tím více lidí v celé naší zemi ví, že Ústecký kraj je i také regionem, kde je vínu přáno a o němž už i nejen poučení vědí, jak krásná vína umí z jeho země šikovné ruce vinařů zhotovit. A to platí i zde v Kadani. Dobře se dnes bavte, vždyť ne nadarmo se říká, že na Václava svatého českého bývá vína nového,“ řekl ve svém pozdravu návštěvníkům vinobraní hejtman Jiří Šulc.  

Pěstování vinné révy v Kadani znali již z dob prvních českých králů Václava I. a Přemysla Otakara II. Císař římský a král český Karel IV. městu udělil viniční právo a viná réva byla v Kadani pěstována do roku 1945. Novodobé vinařství je datováno rokem 1997, kdy se město rozhodlo navázat na starobylou vinařskou tradici v areálu františkánského kláštera. Kadaň byla opět zařazena zákonem mezi vinařské obce a v klášterních zahradách byla v roce 1998 vysázena vinice o výměře 0,5 hektaru. Cely areál je ale pojat jak prostor, v němž se návštěvníci mohou seznámit s již nepoužívanými zemědělskými technikami. Například ve vinicích je použito několik druhů vedení vinné révy, v zahradách pod klášterem je ukázková chmelnice s tyčovým vedením, záhonky s bylinkami nebo ohrady s kozami a ovcemi.

Připravil: František Janačík, kancelář hejtmana Ústeckého kraje

oddělení tiskových informací

Velká Hradební 48, 400 02 Ústí nad Labem

tel. 475 657 788

janacik.f@kr-ustecky.cz

„Svatý Václav víno chrání, po něm bude vinobraní,“ připoměl jednu z lidových pranostik hejtman Jiří Šulc

K vinobraní se hodí moravská lidová písnička

Vinice je sklizena, z hroznů je lisováno víno a obřad otevírání „Hory“ končí

Podzimní procházce Svatováclavskou vinicí se nedalo odolat

Desítky dětí se vinicí mohlo projet na koni

Na 0,5 ha vinic dohlíží také sv. Václav, jeden z patronů kadaňských vinařů

K dobrému vínu přijde sýr k chuti

Návštěvníků v klášterních zahradách byly stovky

Ve strojku na výrobu koblih těsto nedocházelo

Františkánský klášter byl u příležitosti Svatováclavského vinobraní slavnostně vyzdoben

Unikátní tyčová chmelnice